开云体育全站app(中国)-“中国茶”里的文明自傲
北京时间11月29日晚，在联合国教科文组织维护非物质文明遗产政府间委员会第十七届常会上，我国申报的“我国传统制茶技艺及其相关风俗”经过评定，列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。“我国茶”当选非遗成功，再次证明了我国文明的共同魅力和国际影响，再次表现了中华文明对人类文明多样性的重要贡献，显示了咱们的文明自傲。一杯“我国茶”，初品“色香味”，再品“精气神”。“茶和全国”的文明，“喧嚣和雅”的理念，归于我国，也归于国际。我国茶文明博学多才，意蕴深沉，是值得发掘的名贵文明遗产。和而不同的宽宏大量，是“我国茶”的鲜明特征。一茶多品，一茶多技，一茶多用。制茶师依据当地风土，运用炒锅、竹匾、烘笼等东西，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等中心技艺，开展出绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大茶类，以及花茶等再加工茶计2000多种茶品，以不同色香味形满意多种需求。一片小小的茶叶，制茶师量体裁衣，因茶而宜，充沛发挥聪明才智，使“南边佳木”精彩纷呈，创造性转化，立异性开展，各具特色，各美其美，美美与共。放眼祖国大地，秦岭淮河以南、青藏高原以东，大江南北、西南边境、华南滨海，10多个省市，一方水土养一方茶，都有引以为荣的当地茶，在祖国大茶园里争奇斗妍，香飘人世。不同区域的人们互相赏识，在一酙一饮中显示出宽宏大量。谦和礼敬的处世哲学，是“我国茶”的文明内核。虽然日子节奏加速，人们喝茶不再像曩昔那么考究，但茶在我国人日常日子中无处不在，跟着国潮在年轻人中的复兴，喝茶的场景也得以不断丰厚和拓宽。在交际以及婚庆、拜师、祭祀等重要场所，喝茶作为一种重要礼仪传承至今，影响耐久而深远。合作伙伴以茶会友，以茶还礼，在谦和中达到双赢；师徒结对以茶见证，以茶敬师，在敬重中提高情感；婚庆大典以茶祝愿，以茶敬上，在友善中见证夸姣。谦和礼敬的处世哲学，在茶的推杯换盏中表达得酣畅淋漓，充沛开释我国茶文明共同魅力，以此为载体也完成了中华优异传统文明的传承。许多外国友人在品味我国茶浑厚香甜的一起，也为这种谦和礼敬的茶文明而信服。向国际传递谦和礼敬的价值观，这正是“我国茶”的文明力气。融合互鉴的文明同享，是“我国茶”的价值寻求。早在唐宋时期，源自我国的茶以及茶文明就经过茶马古道等，跋山涉水、漂洋过海，传遍全球，为国际所同享，然后推进完成中华文明与国际文明的互动融合。现在，我国茶已成为国际经济文明沟通的平和使者，据统计，全球至少有50多个国家种茶，有120多个国家从我国进口茶叶，全球喜爱喝茶的人数超越50多亿。国际友人经过一片茶叶了解我国的地大物博，感知中华文明的博学多才。以茶为媒，推进文明沟通互鉴，丰厚了人们的精神日子，也将让互相同享更多元夸姣的未来。茶与国人相伴几千年，行走全国际数万里。《神农本草经》《茶经》中的切当记载，让咱们找到了“我国茶”的文明源头；苏轼等文人墨客为其留下的名篇佳作，让咱们铭记“我国茶”的流光溢彩；新时代以茶赋能开展，让咱们感知致富茶、夸姣茶的生生不息。一杯“我国茶”，和而不同、谦和礼敬、沟通互鉴，氤氲的文明自傲和文明魅力，必将为国际更多公民认可，为共创多彩文明带来更多启示和可能性。作者：李广春（江苏省习近平新时代我国特色社会主义思维研究中心扬州大学基地特约研究员）《光明日报》（ 2022年12月12日 02版）责编：秦雅楠